加入收藏 | 设为首页 |

浙江平阳:南麂大黄鱼“游”入杭城 舌尖上的美味受关注

美食 时间:2018-12-06 浏览:
浙江平阳:南麂大黄鱼“游”入杭城 舌尖上的美味受关注---

  图为新闻发布会现场。

  

图为南麂大黄鱼养殖。

  “好水养好鱼”。南麂岛养殖出来的大黄鱼体形匀称,体色鲜艳,肉质好,肌肉结构紧密,胜于传统近岸浅水养殖的大黄鱼,受消费者的喜爱与追捧。

  其二是在产业转型上坚持创新驱动、品牌驱动,使现代渔业产业发展走向生态化、规模化、精品化。如2002年,引进浮式深水网箱在南麂浅海进行抗风浪破坏性试验取得成功;2004年,南麂岛海域拥有深水网箱112只,成为浙江省八大海水养殖基地之一;2010年,“大黄鱼浅海围网养殖技术试验”在南麂国姓岙海区获得成功;2013年,南麂成为网箱养殖投保试点,为渔民养殖吃了一颗“定心丸”;2014年,“活体充氧技术”把鲜活大黄鱼送到了西北内陆的餐桌上等。在科技的助力下,目前,南麂大黄鱼产量1900多吨,年产值1.6亿元,拥有多个知名商标,供销网络遍布全国,已成为平阳县海洋渔业的富民产业之一。

  10月17日,“印象南麂·生态黄鱼”——2018中国平阳首届南麂大黄鱼节新闻发布会在杭州举行。在新闻发布会上,平阳县副县长王文胜向全世界的美食爱好者发出邀请,欢迎大家前往南麂岛,赏碧海仙山,品舌尖美味。

图为南麂大黄鱼养殖。

  为了加强大黄鱼品质提升和品牌保护,2017年6月,南麂列岛国家海洋自然保护区管理局、平阳县海洋与渔业局、南麂镇人民政府还联合当地的渔民企业家成立了平阳县南麂大黄鱼协会,出台《南麂生态大黄鱼养殖技术规范》,鼓励渔业企业、从业者加大技术创新和品牌创建,推动资源共享,不断加强大黄鱼品质提升和品牌保护。

  据平阳县海洋与渔业局局长陈纪阳介绍,为了使本次南麂大黄鱼节办出特色、办出新意、办出成效,平阳县委县政府制定了一系列有特色有新意的活动,10月25日将在平阳鳌江下厂渔港举办“印象南麂生态黄鱼”--2018中国平阳首届南麂大黄鱼节开幕式,随后还举办摄影大赛、千人健走、高峰论坛、烹饪大赛、渔耕体验、文艺演出、农博会等主题活动。“目前摄影大赛已经启动,以南麂大黄鱼为题材,通过摄影艺术家们视角,来挖掘南麂大黄鱼的魅力。”

  一条鱼“引领一次振兴

  在大黄鱼养殖和生态保护之间,南麂列岛国家海洋自然保护区管理局一直努力保持平衡,既要守住绿水青山,又要积累金山银山。“南麂列岛核心区贝藻类的种类数与上世纪90年代初相比变化不大,且贝藻类的生物量和栖息密度有所增加,海洋性鸟类的种群和数量保持稳定,保护区周围海域水质总体趋势向好。”南麂列岛国家海洋自然保护区管理局局长苏志炜说。